Curcumin Vücutta Emilimi İçin Karabiberle Neden Alınmalı?

Curcumin, zerdeçalın ana etken maddesi olarak anti-inflamatuar, antioksidan ve çeşitli sağlık yararları ile dikkat çeken doğal bir bileşiktir. Ancak, curcuminin vücutta emilimi ve biyoyararlanımı oldukça düşüktür. Bu durum, curcuminin potansiyel faydalarını tam anlamıyla ortaya koymasını engeller. Neyse ki, curcuminin etkinliğini ve emilimini artıran doğal bir bileşen olan piperin (karabiber özü) ile birlikte alındığında, bu sorun büyük ölçüde aşılabilir.

Curcuminin Düşük Biyoyararlanımı

Curcumin, vücuda alındığında hızla metabolize olur ve karaciğerde ve bağırsakta parçalanır. Ayrıca, su içinde çözünürlüğünün düşük olması nedeniyle sindirim sistemi tarafından emilimi sınırlıdır. Bu faktörler, curcuminin kana karışan aktif miktarını ciddi şekilde azaltır. Dolayısıyla, tek başına alındığında curcuminin vücuda sağladığı faydalar sınırlı kalabilir.

Piperin (Karabiber Özü) ve Emilim Artışı

Piperin, karabiberde bulunan doğal bir alkaloiddir ve sindirim sisteminde curcuminin emilimini artırıcı etkisi ile bilimsel olarak desteklenmiştir. Piperin, karaciğerde ve bağırsakta curcuminin metabolize edilmesini yavaşlatarak, curcuminin daha uzun süre aktif kalmasını sağlar.

Önemli bir çalışma, piperin ile birlikte alınan curcuminin biyoyararlanımını tek başına alınan curcumin ile karşılaştırdığında yaklaşık 2000% yani 20 kat daha fazla olduğunu göstermiştir. Bu da curcuminin vücutta çok daha etkili ve güçlü şekilde kullanılmasına olanak tanır.

Curcumin ve Piperin Kombinasyonunun Sağlık Faydaları

Curcuminin anti-inflamatuar etkileri, kronik iltihaplı hastalıklarda, eklem ağrılarında ve bağırsak rahatsızlıklarında sıklıkla araştırılmıştır. Piperin ile birlikte alındığında, bu etkilerin daha belirgin hale geldiği gözlemlenmiştir.

• Eklem sağlığı: İltihapla ilişkili eklem ağrılarının azaltılmasında etkili olabilir.
• Bağırsak sağlığı: Bağırsak iltihaplarını azaltmaya yardımcı olabilir.
• Antioksidan etkiler: Serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önleyebilir.

Curcumin ve Piperin Alımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Piperin, bazı ilaçların emilimini etkileyebilir. Özellikle kan sulandırıcılar, diyabet ilaçları ve bazı ilaçlar ile birlikte kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.
• Curcumin-piperin kombinasyonu genellikle güvenlidir ancak yüksek dozlarda yan etkiler gözlemlenebilir.
• Düzenli ve önerilen dozlarda kullanım uzun vadede fayda sağlar.

Sonuç

Curcuminin sağladığı faydaların etkin şekilde ortaya çıkabilmesi için biyoyararlanımının artırılması gereklidir. Karabiberden elde edilen piperin, bu noktada devreye girerek curcuminin vücutta emilimini ve etkisini dramatik biçimde artırır. Piperin ile desteklenen curcumin kullanımı, doğal anti-inflamatuar ve antioksidan faydalarından maksimum seviyede yararlanmak isteyenler için ideal bir yöntemdir.

Kaynaklar

• Shoba G, et al. Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Med. 1998;64(4):353-6.
• Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. Foods. 2017;6(10):92.
• Basnet P, Skalko-Basnet N. Curcumin: An anti-inflammatory molecule from a curry spice on the path to cancer treatment. Molecules. 2011;16(6):4567-98.